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伊利的消費(fèi)服務(wù)啟示:發(fā)力供給側(cè),不忘需求端

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-06 08:50:36  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

“十三五”開局,無論是產(chǎn)業(yè)升級,還是企業(yè)轉(zhuǎn)型,供給側(cè)改革是一個熱議話題,更是一個發(fā)展方向。優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效等更是社會大眾不約而同的關(guān)注點(diǎn)。
  而3月24日至26日,全球乳業(yè)10強(qiáng) 伊利 集團(tuán)和40余家全球重要零售巨頭的云南聚首,不僅從乳制品行業(yè)落地了供給側(cè)改革的宏觀政策規(guī)劃,更讓世人見證了一個可資借鑒的理性、務(wù)實(shí)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型之路。
  從范疇上看,供給側(cè)功能的提升除了包括由技術(shù)創(chuàng)新帶來的產(chǎn)品創(chuàng)新外,還包括電商模式、共享經(jīng)濟(jì)等由技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新帶來的模式創(chuàng)新。對于這些供給側(cè)改革的基本內(nèi)涵,很多行業(yè)龍頭企業(yè)都未缺位。
  作為乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者, 伊利 集團(tuán)始終將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,持續(xù)加大投入力量,整合全球優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行深度研究。以中國母乳研究為例, 伊利 不僅成功研發(fā)了贏得千萬中國媽媽高度信賴的金領(lǐng)冠系列嬰幼兒配方奶粉,而且和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)合作升級中國母乳研究數(shù)據(jù)庫。
  不僅如此,在創(chuàng)新模式上,2015年, 伊利 更是主導(dǎo)實(shí)施全球農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的最高端智慧集群——中美食品智慧谷,聚集全球頂尖智慧資源,聚焦國際食品健康前瞻課題,進(jìn)行全方位合作。這被外界評價(jià)為,創(chuàng)造了全球創(chuàng)新合作的新范式。
  然而,供給側(cè)改革絕不是產(chǎn)業(yè)供給端的孤立調(diào)整,而是蘊(yùn)含著由需求側(cè)引發(fā)的供給側(cè)響應(yīng)、適應(yīng)機(jī)制,或其所派生的要素配置和制度安排動力體系與機(jī)制。
  簡而言之,供給側(cè)改革必須是聯(lián)通消費(fèi)、投資、出口等需求側(cè)內(nèi)容,才能釋放其巨大價(jià)值。遺憾的是,在此方面,很多企業(yè)或多或少存在著誤解,乃至缺位。正是這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的萌動, 伊利 和全球零售巨頭們的聚首在宏觀產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)層面具有了特別意義。
   伊利 正在大力打造乳業(yè)消費(fèi)的新動能,以推動乳制品消費(fèi)升級。作為和消費(fèi)者接觸的重要渠道,零售商理所當(dāng)然地成為洞察消費(fèi)者需求、滿足消費(fèi)者需求的最佳切入口。
  只有真正了解和掌握消費(fèi)者的有效需求,才能和企業(yè)的供給側(cè)改革形成良性聯(lián)動,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。這正是 伊利 攜手零售商打造消費(fèi)新動能的重要價(jià)值所在。
  為此, 伊利 從不同維度發(fā)力:升級面向消費(fèi)者的服務(wù)模式,通過創(chuàng)意營銷、購物環(huán)境提升等,優(yōu)化乳品消費(fèi)的場景和體驗(yàn);重塑零供合作新型關(guān)系,即通過品類艦長等重要合作項(xiàng)目,創(chuàng)造了以消費(fèi)者有效需求為導(dǎo)向的互利共贏模式;升級消費(fèi)者需求洞察模式,充分應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)更好地洞察消費(fèi)者的深度需求,進(jìn)而繪制消費(fèi)者的營養(yǎng)健康圖譜。
  這些新舉措保證了乳企和零售商對消費(fèi)市場動態(tài)和變化的實(shí)時掌握,更有利于和供給側(cè)形成有效聯(lián)動。
   伊利 將消費(fèi)者營養(yǎng)健康需求的洞察和分析結(jié)果,利用智能技術(shù)平臺,實(shí)時反饋至牧場養(yǎng)殖、質(zhì)量管理、創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)制造等供給端不同環(huán)節(jié),以使得全產(chǎn)業(yè)鏈真正實(shí)現(xiàn)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,創(chuàng)造滿足消費(fèi)者需求的高附加值、高科技含量乳制品。
  可以說,針對供給側(cè)改革, 伊利 已經(jīng)形成了一套產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、供給和需求聯(lián)動的有效機(jī)制。而這種機(jī)制也將帶動包括零售商在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴互利共贏。
  供給側(cè)改革是一個較長時間的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型命題。在這個過程中,猶如一枚硬幣的兩面,供給和需求無法對立,更要協(xié)同聯(lián)動,才能真正提升競爭力。 伊利 引領(lǐng)消費(fèi)升級的探索恰是對不同產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有益啟示。

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