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麥當勞在韓國開賣啤酒

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-29 07:26:41  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

根據 Maeil Business News的報道, 麥當勞 在韓國推出啤酒,當你不想喝套餐里的可樂的時候,可以加錢換成 McBeer。
  雖然在法國的 麥當勞 能買到喜力,肯德基的愛爾蘭冰咖啡里會添一勺威士忌,但到亞洲市場,這還是 麥當勞 第一次出售酒精飲料。不過一個漢堡僅限兌換一杯啤酒。
快餐店對于賣酒這件事一直有點“保守”。在說 麥當勞 為什么開始韓國賣啤酒之前,先說說為什么從前的 麥當勞 、肯德基們不賣酒。
  90 年代的時候,你在國內的肯德基能買到青島生啤,易拉罐 355 毫升的那種,6.5 元一罐,但之后的很長時間內,國內肯德基的菜單上再也沒出現酒精飲料。
  關于肯德基啤酒的下架,有過這樣幾種討論:
  1.銷售酒類需要辦理許可證,手續相對繁瑣
  2.六塊五一罐啤酒在那時可謂天價,普通的 650 毫升玻璃大瓶才賣一塊多
  3.中國飲食習慣內,銷售酒類與肯德基產品結構不是很搭,買酒的顧客常會詢問是否有下酒菜
  4.進餐時間變長,影響翻臺率
  另外,肯德基最早開在美國 25 號國道旁的加油站,為駕駛員提供快餐服務。 麥當勞 也提供 drive-through 的“不下車點餐”服務。快餐模式的“基因”不含酒精也很好理解。
  不過,這幾條理由放在現在看都不太能站得住腳,或者通過調價就能解決。
對于 麥當勞 、肯德基來說,辦證不是什么難題,啤酒喝炸雞也堪稱絕配。但即便是幾年前《來自星星的你》大熱,肯德基推出的也是“炸雞配蘋果氣泡果汁”這樣讓人有點遺憾的組合。
  一個原因是,去快餐店的人多年前不同了。 麥當勞 、肯德基曾經象征著“年輕和美好”,小朋友有兒童樂園、學生來此做作業、開生日派對,如果店里坐著個大啖啤酒的摳腳漢,氣氛就完全不同了。
  此外,在美國等國家,不允許未滿法定喝酒年齡的人進入飲酒區域。韓國的法定飲酒年齡是 19 歲,年輕人在兌換 McBeer 的時候也可能被要求出示身份證。
而現在,麥記、KFC 不再是那個年輕人愛去的時髦地兒了。
至于翻臺率,現在的肯德基、 麥當勞 確實不太在意這個了,現在他們所做的一切努力都是為了讓顧客在店里待得更久一些,比如有了 McCafe 的 麥當勞 ,還曾在日本推出“高級正餐”的營銷活動。
  越來越多快餐企業開始提供酒精飲料。去年 1 月,肯德基在澳大利亞申請了酒類營業執照,在悉尼西部一家門店嘗試出售啤酒和蘋果酒;9 月百勝旗下的塔可鐘品牌也在菜單上增加了啤酒、葡萄酒、氣泡酒和雞尾酒;星巴克也在美國部分門店開始出售酒精飲料。
  韓國是亞洲人均酒精消耗最高的國家之一,2010 年平均每天攝入純酒精 54.9 克;而以嗜酒著名的愛爾蘭的人均酒精攝入也不過 31.7 克。問題是,快餐店推出啤酒會成為吸引你去的理由嗎?

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