中秋節(jié)即將來臨。在中央反腐倡廉、限制“三公”消費(fèi)規(guī)定的影響之下，火爆一時(shí)的“ 月餅 經(jīng)濟(jì)”，眼下顯得冷清許多。而對(duì)商家來說，今年賣 月餅 ，真的是有人歡喜有人憂。

往年，各家星級(jí)酒店大造營(yíng)銷聲勢(shì)，熱銷高端 月餅 。今年，情況變化了。

南京威斯汀酒店的工作人員告訴記者，他們酒店的 月餅 ，本來政府部門訂購(gòu)的不多，原以為消費(fèi)受影響不會(huì)很大，而今年連一些銀行、大的國(guó)企也不來訂購(gòu)了，這讓他們很郁悶。南京城北一家五星級(jí)酒店的工作人員稱，她今年有100張 月餅 券的銷售任務(wù)，目前還沒銷出去一半，“本來應(yīng)該早點(diǎn)開賣的，可今年8月熱得出奇，哪敢跟人家提 月餅 這事啊！前兩天才開始跑市場(chǎng)，感覺今年推銷的難度蠻大的。”常州金陵名都大酒店總經(jīng)理劉為民也說，酒店的 月餅 銷售剛剛啟動(dòng)，“去年銷售了10萬(wàn)盒，今年估計(jì)最多8萬(wàn)盒左右。”

高端 月餅 遭遇“滑鐵盧”，酒店怎么辦？“配合中央規(guī)定，我們今年的中秋 月餅 生產(chǎn)、銷售都作了調(diào)整——不再做高端產(chǎn)品了，目標(biāo)主攻企業(yè)福利市場(chǎng)。”南京狀元樓酒店總經(jīng)理周希說，“今年 月餅 禮盒價(jià)格都在100元左右，而去年都在200元以上。”

酒店 月餅 ，絕大部分都是代加工的。南京新街口一家五星級(jí)酒店的 月餅 ，就是委托南京小蘇州食品廠生產(chǎn)的。記者從廠家了解到，今年他們的 月餅 從內(nèi)容到價(jià)格都已回歸百姓，最高端的也不過是“蔥燴海參”和“太湖蟹黃”。紅豆、椒鹽、五仁等加上兩塊“蔥燴海參”，一個(gè)禮盒10塊 月餅 共138元。記者打去電話，工作人員稱，今年的代加工量有所減少，利潤(rùn)也有降低，的確避免了很多浪費(fèi)。

與酒店相比，超市的 月餅 銷售熱鬧得多。“近日，散裝、單只小包裝的 月餅 在門店陸續(xù)上柜。禮盒裝嘛，計(jì)劃本周三起在社區(qū)店及部分購(gòu)物廣場(chǎng)鋪貨。我們今年一共引進(jìn)了300多種禮盒，價(jià)格從30元-500元不等。”蘇果相關(guān)負(fù)責(zé)人說，由于中央緊剎節(jié)日鋪張浪費(fèi)風(fēng)，他們?cè)诓少?gòu)策略上進(jìn)行了一些調(diào)整，比如增加了價(jià)格在80-200元區(qū)間的大眾價(jià)位禮盒，而對(duì)300-500元價(jià)格區(qū)間的禮盒品種進(jìn)行縮減。

記者走訪超市門店發(fā)現(xiàn)，冠生園、桃源村、小蘇州、慶云齋等傳統(tǒng) 月餅 品牌，依舊是消費(fèi)者的首選。散稱的，比如慶云齋的冰皮 月餅 、無(wú)蔗糖 月餅 ，上海利男居的迷你 月餅 、蘇式 月餅 ，呈現(xiàn)熱賣，每斤價(jià)位在19-29元之間。

今年 月餅 市場(chǎng)的平民化，也顯現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)上。截至記者發(fā)稿時(shí)，“稻香村”天貓旗艦店賣得最火的，是59.90元的蛋黃 月餅 ，目前已售出35889盒。在元祖的天貓旗艦店，雖有1880元、1580元的高檔 月餅 禮盒，但銷量均為零，僅只998元的賣出了一盒，而過了千元的，連 月餅 券也幾乎無(wú)人問津。

南京餐飲商會(huì)秘書長(zhǎng)宋佳玲分析，今年中秋離國(guó)慶較遠(yuǎn)，按照慣例，屬于 月餅 銷售“小年”，影響到 月餅 銷售，而中央反腐倡廉的規(guī)定則直接打擊了滿足送禮需求的 月餅 券。她說，今年 月餅 銷售可能要比往年下滑兩成左右，而 月餅 券下滑得更多，“往年這個(gè)時(shí)候，商家的 月餅 券都已經(jīng)銷售六成以上了，今年大多數(shù)商家還不足四成”。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為， 月餅 券看似便利，其實(shí)催生了一條“灰色利益鏈”——生產(chǎn)廠家銷售 月餅 券，收到 月餅 券的人將不用的 月餅 券出售給炒賣 月餅 券的黃牛，黃牛再把 月餅 券賣回廠家，廠家再銷售或索性收回。從金融角度看，這樣的利益鏈下， 月餅 已成為由生產(chǎn)廠家出品的類期貨產(chǎn)品，整個(gè)產(chǎn)銷過程不需要實(shí)物 月餅 出現(xiàn)。這種行為，涉嫌偷漏稅。政府曾對(duì)這種行為多次打壓，包括通過檢查企業(yè)的 月餅 原料進(jìn)貨量來了解企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)量，防止 月餅 券泡沫產(chǎn)生，但往年收效甚微。而反腐利劍，直刺 月餅 券帶來的泡沫，“今年，在中央反腐倡廉、限制‘三公’消費(fèi)的重拳下，‘ 月餅 券經(jīng)濟(jì)泡沫’有望破滅。”

對(duì)今年中秋節(jié) 月餅 消費(fèi)市場(chǎng)的一項(xiàng)業(yè)內(nèi)調(diào)查稱，在 月餅 消費(fèi)的動(dòng)機(jī)中，51%的消費(fèi)者是自己購(gòu)買食用，比去年的比例幾乎翻了一番；31%的消費(fèi)者是作為禮品饋贈(zèng)他人的，與去年基本持平；18%是公司集體采購(gòu) 月餅 或 月餅 券，這一比例比去年下降了近三成。

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本文來源： 高端月餅遭遇“滑鐵盧”月餅券面臨消失