昨日，經(jīng)過(guò)46天重裝升級(jí)的 麥德龍 南京雨花商場(chǎng)“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”概念店正式開(kāi)業(yè)，新開(kāi)業(yè)的商場(chǎng)現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)模式得到強(qiáng)有力的完善。整個(gè)商場(chǎng)新增WIFI覆蓋，顧客來(lái)此，不僅可以使用免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)，還可以在新開(kāi)辟的“客戶驛站”享用自助咖啡、電腦、打印機(jī)等。
據(jù)介紹， 麥德龍 的“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”模式不同于普通超市，它主要服務(wù)于酒店、餐館、食堂、中小型零售商、企事業(yè)單位等專(zhuān)業(yè)客戶，絕大多數(shù)商品都是捆綁式或整箱銷(xiāo)售。同時(shí)商場(chǎng)也服務(wù)于其他零散消費(fèi)者，只有持有“會(huì)員卡”的顧客才能進(jìn) 麥德龍 消費(fèi)。為降低成本考慮，顧客挑選商品后，自行運(yùn)走貨物，而商場(chǎng)會(huì)根據(jù)會(huì)員購(gòu)物頻次和種類(lèi)，預(yù)測(cè)客戶的采購(gòu)需求和時(shí)機(jī)，靈活調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
麥德龍 南京雨花商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者， 麥德龍 集團(tuán)實(shí)行中央采購(gòu)制，商品由集團(tuán)總部全球統(tǒng)一采購(gòu)，再根據(jù)各連鎖店的銷(xiāo)售情況統(tǒng)一配送。這樣極大降低了進(jìn)貨成本，也是 麥德龍 商品價(jià)格低廉的重要原因。與其他貿(mào)易零售商相比， 麥德龍 現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)在生鮮食品方面擁有更高的專(zhuān)業(yè)性。 麥德龍 集團(tuán)設(shè)立麥咨達(dá)咨詢(xún)公司，為農(nóng)民提供 麥德龍 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品生產(chǎn)、繁殖、加工、包裝等全方位培訓(xùn)，合格的農(nóng)戶將直接為商場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)品，顧客可以根據(jù)產(chǎn)品上的條形碼直接查詢(xún)到產(chǎn)品的源頭。目前，麥咨達(dá)產(chǎn)品已經(jīng)多達(dá)1000多種，包括肉類(lèi)、蔬菜、香料、雞蛋和蜂蜜等。在 麥德龍 ，食品區(qū)域用不同色彩劃分，如綠色代表蔬果類(lèi)、紅色代表肉類(lèi)、藍(lán)色代表水產(chǎn)品，而相應(yīng)操作員工的工作服和工作器具也采用對(duì)應(yīng)的顏色，以避免交叉污染。
此次重裝升級(jí)， 麥德龍 雨花商場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境更加整潔有序，價(jià)格也更加優(yōu)惠，整個(gè)商場(chǎng)新增WIFI覆蓋，大大提升顧客購(gòu)物的愉悅度。增加的“互動(dòng)坊”除了可以跟大廚學(xué)燒菜外，現(xiàn)場(chǎng)烹飪的東西都可以隨便吃。“福利禮品館”為顧客提供個(gè)性化包裝方案以及多樣化的產(chǎn)品等多種量身定做的福利服務(wù)。還開(kāi)辟了“客戶驛站”，為客戶提供舒適的環(huán)境和免費(fèi)的自助咖啡，并配備電腦、打印機(jī)，可供顧客上網(wǎng)查詢(xún)郵件和商品信息，并打印訂單。另?yè)?jù)了解， 麥德龍 南京雨花商場(chǎng)和南京下關(guān)商場(chǎng)正在推行“買(mǎi)更多，價(jià)更低”的價(jià)格體系。實(shí)行“同一商品3件，立享95折”、“精選商品6件，最低可享75折”的數(shù)量折扣。4月30日—5月13日部分商品買(mǎi)二送一，5月14日—5月27日部分商品買(mǎi)一送一等優(yōu)惠活動(dòng)。
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