據了解, 麥當勞 進入中國臺灣地區已經31年,一直是當地最大的連鎖餐飲公司。除350家直營店外,還有約69家特許經營店。目前, 麥當勞 臺灣正在尋找適當的授權經營發展伙伴,公司稱理想的候選人必須具備高度的經營能力,并充分了解臺灣市場。不過具體的轉讓細節以及有關更多潛在伙伴的信息, 麥當勞 沒有公布。
麥當勞 此次選擇從中國臺灣市場下手,部分原因是因為這個市場本身已經變得不再吸引人,在公司最新公布的市場名單中,它已經從高成長市場中被剔除。同時,放在 麥當勞 面前更為重要的現實是,其北美市場正在遭遇不斷的下滑,由直營改為特許加盟,可以使 麥當勞 更聚焦在其本土市場上。
據報道, 麥當勞 這一重大經營變動,將直接牽動臺灣一年近200億新臺幣(約合40億元人民幣)的餐飲市場。在臺灣市場,從生菜產地到養雞場, 麥當勞 有近百家的原物料供應商,而整個臺灣數百家 麥當勞 店面的房地租賃合約也將面臨變更,1.6萬名員工將“被換老板”。
現在 麥當勞 正陷入逾十年來最大的業績衰退。今年4月, 麥當勞 宣布今年將在全球關閉近700家業績不佳門店,涉及美國、中國、日本等主要市場。4月中旬,日本 麥當勞 控股公司預估至今年12月止,年度凈損將達380億日元(約合19億元人民幣)。而前不久, 麥當勞 才傳出計劃減少美國的分店數量,這是 麥當勞 40多年來,首次縮減在美國的分店。
值得注意的是, 麥當勞 目前仍穩坐全球快餐行業的第一把交椅,根據餐廳研究公司Technomic統計, 麥當勞 的全球分店數量仍超過第二名漢堡王(Burger King)達兩倍之多。針對直營門店營收下滑間接拖累 麥當勞 凈利潤增長的問題,在此前的變革計劃中, 麥當勞 透露,在2018年年底前對3500家餐廳實行特許經營,使全球特許經營餐廳比例從目前的81%增加至約90%。截至2014年, 麥當勞 全球有29544家特許經營店,6714家直營門店。
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本文來源: 臺灣麥當勞謀求新發展 從直營轉為特許加盟