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甜品店加盟需要準(zhǔn)備什么?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-05-17 07:19:58  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):22

對于甜品市場來看,因為鎖定的消費者人群跨度比較大,并以快捷便利的消費模式,讓消費者最低以幾元的費用就可享受甜美口感,所以已經(jīng)快速地占領(lǐng)了餐飲市場。平價消費和健康飲食,成為甜品市場競爭的主要點。那么開家甜品加盟店要多少錢?開甜品加盟店需要準(zhǔn)備什么?

1、目標(biāo)顧客

有人說,做小本生意跟做大生意一樣,要做女性的生意,一定大有作為,所以開設(shè)甜品店前途看好。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤,事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品。甜品店需要什么?不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥),往往視甜食為洪水猛獸,所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上,要做大眾生意。

2、地點選擇

只要人多的地點即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧甜食店。

3、店面布置

最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關(guān)注門面的豪華,他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認(rèn)為這個店夠品味,值得再次光顧。另外,店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。

4、價格品種

開甜品店要有恒心,不可能“一口吃成胖子”。價格方面,最好是適應(yīng)大眾化的價位,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞“拉郎配”,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人,那么品種應(yīng)在20種以上。

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