一、產(chǎn)品如何進(jìn)入 超市
1、看你想進(jìn)哪類 超市 , 超市 分很多種類,如生活 超市 ,大賣場,商務(wù) 超市 ,批發(fā) 超市 等,很多。比如家樂福 超市 屬于大賣場,萬客隆屬于批發(fā) 超市 ,麥德龍屬于會員批發(fā) 超市 ,華潤 超市 屬于生活 超市 ,還有什么京克隆,美廉美等等。
如果你想進(jìn)入 超市 ,那要看 超市 是門店集權(quán)制度還是總部集權(quán)制度.舉例,比如華潤 超市 就是總部集權(quán)制,那就要跟總部的采購溝通,確定相關(guān)費(fèi)用,以及想進(jìn)的門店。但門店執(zhí)行的好與不好就是另外的事情了。
正常的來講,走 超市 的東西都是賺錢的,尤其是食品。但門店內(nèi)總是想方設(shè)法的壓榨供貨商,小的廠家就是目標(biāo),因此有些會被他們搜刮后變成虧損。
門店集權(quán)制度就是 超市 進(jìn)貨是門店說的算,你就得找采購、店長或者招商經(jīng)理,具體到店內(nèi)打聽最好。如果沒做過 超市 的生意,建議你到 超市 多走動看看,了解的會更多.
2、 超市 商場的運(yùn)作
第一,進(jìn)場,特別是大的賣場,會需要交進(jìn)場費(fèi),不同的 超市 ,要求的進(jìn)場費(fèi)不一樣,這個(gè)是不退還的。而且,如果是新 超市 ,一定要和賣場管理搞好關(guān)系,爭取好的位置。
各種費(fèi)用:進(jìn)場費(fèi)、條碼費(fèi),端架費(fèi),店慶費(fèi),節(jié)慶費(fèi),DM廣告費(fèi),堆頭費(fèi)(如果需要)、促銷費(fèi)(規(guī)定次數(shù))……具體費(fèi)用不清楚,需要和采購部門談判協(xié)調(diào)。
第二,自己聘請導(dǎo)購員,或者請已有的導(dǎo)購員兼職推銷和整理貨架。
第三,和招商部經(jīng)理談扣點(diǎn)問題。一般情況, 超市 是不會和你經(jīng)銷的。這時(shí)候,就只剩下聯(lián)營和租憑兩種方式了。至于選取何種方式,這由你們的產(chǎn)品作決定。聯(lián)營的話,扣點(diǎn)是可以談的,如果你認(rèn)為太高了,自己承受不了,就要堅(jiān)持談判降下來,不要?jiǎng)e人說多少就多少。還要謹(jǐn)防 超市 來個(gè)不低于市場任何商場的售價(jià)政策,你想提價(jià)也提不起來了,虧的是你自己。
第四,對于 超市 現(xiàn)場的管理費(fèi),還有水電費(fèi)分?jǐn)偅鹊纫宄浞衷u估自己在這個(gè)商場能否真的賺到錢。一般這是強(qiáng)行收取的,給你結(jié)算的時(shí)候,會把明細(xì)打給您。
第五、了解到他們的結(jié)款方式,是一月一結(jié),還是拖很久才結(jié)。
了解 超市 的相關(guān)管理,有的商場會因?yàn)槟愕呢浳飻[放不整齊,導(dǎo)購員的站姿,還有空柜等問題開罰單,然后從你的貨款中直接扣除。
第六、進(jìn)場鋪貨。
二、下面是 超市 的采購程序(采購作業(yè)的具體流程)
1.供應(yīng)商準(zhǔn)入制度
供應(yīng)商準(zhǔn)入制度的核心是對供應(yīng)商資格的要求,包括供應(yīng)商資金實(shí)力、技術(shù)條件、資信狀況、生產(chǎn)能力等,這些基本資料要求供應(yīng)商詳細(xì)提供并通過相關(guān)資信評估機(jī)構(gòu)的確認(rèn)。
經(jīng)審核,供應(yīng)商資格達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后, 超市 公司采購人員應(yīng)將本方對具體供貨要求的要點(diǎn)向供應(yīng)商提出,初步詢問供應(yīng)商是否接受。具體要點(diǎn)包括:商品的質(zhì)量和包裝要求;商品的送貨、配貨和退貨要求;商品的付款要求等等。
2.供應(yīng)商接待制度
為了規(guī)范采購行為, 超市 公司有與供應(yīng)商的接待制度,以保證順暢的溝通渠道,接待地點(diǎn)在公司采購業(yè)務(wù)部供應(yīng)商接待室,雙方洽談內(nèi)容緊緊圍繞采購計(jì)劃、促銷計(jì)劃來進(jìn)行。采購計(jì)劃包括各類別商品的總量目標(biāo)及比例結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率、進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)、退換貨條件,以及背后服務(wù)保證等;促銷計(jì)劃包括確認(rèn)廠商是否參加促銷活動、時(shí)間安排、促銷方式、優(yōu)惠幅度等。這些談判內(nèi)容再加上違約責(zé)任、合同變更與解除條件,以及其他合同中必須具備的內(nèi)容,即形成采購合同。
3.簽訂采購合同
采購合同中有八個(gè)方面是必備的條款:
(1)每個(gè)品種的單位交易量。其中包括全公司一次的交易量,一年中每一次的交易量,每一年有何增長率等。
(2)整體交易額。包括每一次、一個(gè)月、一個(gè)季度、一年的總交易額情況,每年有何增長率等。
(3)貨款支付方式。包括銀行轉(zhuǎn)賬及期票或運(yùn)期支票方式選擇,結(jié)算截止日和結(jié)算支付日,代銷、委托銷售需附的特殊條件等。
(4)運(yùn)輸方法。包括運(yùn)輸費(fèi)和包裝費(fèi)由誰承擔(dān),運(yùn)輸距離,送貨頻率,指定的交易時(shí)間,貨品包裝及包裝單位,運(yùn)輸時(shí)所選的車種等質(zhì)量管理程度,卸貨時(shí)的方式和數(shù)量等。
(5)交貨期限。
(6)給公司回扣的支付條件。
(7)退貨的正當(dāng)條件。
(8)促銷服務(wù)事項(xiàng)。
4.下訂單
訂單這項(xiàng)工作由采購部的貨架管理員與里手共同履行,訂單量的大小取決于鋪貸方式。對于一項(xiàng)新商品,如果采取單店鋪貨方式,則可以最大范圍地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),但是促銷影響力很小,市場對該商品的接受過程將會很長;如果采取多店鋪貨的方式,則促銷影響面廣,有可能短期內(nèi)成為 超市 的主力商品,但是也存在很大經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
因此,訂單量的確定需要在周密的市場預(yù)測的基礎(chǔ)上進(jìn)行,不可隨意行動,以免為 超市 經(jīng)營帶來不必要的損失。
5.商品質(zhì)量監(jiān)控
對進(jìn)貨商品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控是 超市 一項(xiàng)重要性工作,質(zhì)量監(jiān)控通過驗(yàn)收工作來實(shí)現(xiàn), 由于驗(yàn)收是 超市 經(jīng)營的關(guān)鍵一環(huán),其人員的選任除了需要良好的忠誠度外,還要對商 品的特性、品質(zhì)及相關(guān)法規(guī)等有充分認(rèn)識才能勝任。驗(yàn)收的權(quán)責(zé)如下:
·商品數(shù)量的檢查事項(xiàng);
·商品質(zhì)量、規(guī)格的檢查事項(xiàng);
·商品內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng);
·商品制造商、進(jìn)口商、地址及電話的檢查事項(xiàng);
·進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生情況的檢查事項(xiàng);
·進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨內(nèi)容的檢查事項(xiàng);
·退換貨的檢查事項(xiàng);
·送貨人員的檢查事項(xiàng);
·其他有關(guān)驗(yàn)收業(yè)務(wù)的處理事項(xiàng)。
6.付款
1、看你想進(jìn)哪類 超市 , 超市 分很多種類,如生活 超市 ,大賣場,商務(wù) 超市 ,批發(fā) 超市 等,很多。比如家樂福 超市 屬于大賣場,萬客隆屬于批發(fā) 超市 ,麥德龍屬于會員批發(fā) 超市 ,華潤 超市 屬于生活 超市 ,還有什么京克隆,美廉美等等。
如果你想進(jìn)入 超市 ,那要看 超市 是門店集權(quán)制度還是總部集權(quán)制度.舉例,比如華潤 超市 就是總部集權(quán)制,那就要跟總部的采購溝通,確定相關(guān)費(fèi)用,以及想進(jìn)的門店。但門店執(zhí)行的好與不好就是另外的事情了。
正常的來講,走 超市 的東西都是賺錢的,尤其是食品。但門店內(nèi)總是想方設(shè)法的壓榨供貨商,小的廠家就是目標(biāo),因此有些會被他們搜刮后變成虧損。
門店集權(quán)制度就是 超市 進(jìn)貨是門店說的算,你就得找采購、店長或者招商經(jīng)理,具體到店內(nèi)打聽最好。如果沒做過 超市 的生意,建議你到 超市 多走動看看,了解的會更多.
2、 超市 商場的運(yùn)作
第一,進(jìn)場,特別是大的賣場,會需要交進(jìn)場費(fèi),不同的 超市 ,要求的進(jìn)場費(fèi)不一樣,這個(gè)是不退還的。而且,如果是新 超市 ,一定要和賣場管理搞好關(guān)系,爭取好的位置。
各種費(fèi)用:進(jìn)場費(fèi)、條碼費(fèi),端架費(fèi),店慶費(fèi),節(jié)慶費(fèi),DM廣告費(fèi),堆頭費(fèi)(如果需要)、促銷費(fèi)(規(guī)定次數(shù))……具體費(fèi)用不清楚,需要和采購部門談判協(xié)調(diào)。
第二,自己聘請導(dǎo)購員,或者請已有的導(dǎo)購員兼職推銷和整理貨架。
第三,和招商部經(jīng)理談扣點(diǎn)問題。一般情況, 超市 是不會和你經(jīng)銷的。這時(shí)候,就只剩下聯(lián)營和租憑兩種方式了。至于選取何種方式,這由你們的產(chǎn)品作決定。聯(lián)營的話,扣點(diǎn)是可以談的,如果你認(rèn)為太高了,自己承受不了,就要堅(jiān)持談判降下來,不要?jiǎng)e人說多少就多少。還要謹(jǐn)防 超市 來個(gè)不低于市場任何商場的售價(jià)政策,你想提價(jià)也提不起來了,虧的是你自己。
第四,對于 超市 現(xiàn)場的管理費(fèi),還有水電費(fèi)分?jǐn)偅鹊纫宄浞衷u估自己在這個(gè)商場能否真的賺到錢。一般這是強(qiáng)行收取的,給你結(jié)算的時(shí)候,會把明細(xì)打給您。
第五、了解到他們的結(jié)款方式,是一月一結(jié),還是拖很久才結(jié)。
了解 超市 的相關(guān)管理,有的商場會因?yàn)槟愕呢浳飻[放不整齊,導(dǎo)購員的站姿,還有空柜等問題開罰單,然后從你的貨款中直接扣除。
第六、進(jìn)場鋪貨。
二、下面是 超市 的采購程序(采購作業(yè)的具體流程)
1.供應(yīng)商準(zhǔn)入制度
供應(yīng)商準(zhǔn)入制度的核心是對供應(yīng)商資格的要求,包括供應(yīng)商資金實(shí)力、技術(shù)條件、資信狀況、生產(chǎn)能力等,這些基本資料要求供應(yīng)商詳細(xì)提供并通過相關(guān)資信評估機(jī)構(gòu)的確認(rèn)。
經(jīng)審核,供應(yīng)商資格達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后, 超市 公司采購人員應(yīng)將本方對具體供貨要求的要點(diǎn)向供應(yīng)商提出,初步詢問供應(yīng)商是否接受。具體要點(diǎn)包括:商品的質(zhì)量和包裝要求;商品的送貨、配貨和退貨要求;商品的付款要求等等。
2.供應(yīng)商接待制度
為了規(guī)范采購行為, 超市 公司有與供應(yīng)商的接待制度,以保證順暢的溝通渠道,接待地點(diǎn)在公司采購業(yè)務(wù)部供應(yīng)商接待室,雙方洽談內(nèi)容緊緊圍繞采購計(jì)劃、促銷計(jì)劃來進(jìn)行。采購計(jì)劃包括各類別商品的總量目標(biāo)及比例結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率、進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)、退換貨條件,以及背后服務(wù)保證等;促銷計(jì)劃包括確認(rèn)廠商是否參加促銷活動、時(shí)間安排、促銷方式、優(yōu)惠幅度等。這些談判內(nèi)容再加上違約責(zé)任、合同變更與解除條件,以及其他合同中必須具備的內(nèi)容,即形成采購合同。
3.簽訂采購合同
采購合同中有八個(gè)方面是必備的條款:
(1)每個(gè)品種的單位交易量。其中包括全公司一次的交易量,一年中每一次的交易量,每一年有何增長率等。
(2)整體交易額。包括每一次、一個(gè)月、一個(gè)季度、一年的總交易額情況,每年有何增長率等。
(3)貨款支付方式。包括銀行轉(zhuǎn)賬及期票或運(yùn)期支票方式選擇,結(jié)算截止日和結(jié)算支付日,代銷、委托銷售需附的特殊條件等。
(4)運(yùn)輸方法。包括運(yùn)輸費(fèi)和包裝費(fèi)由誰承擔(dān),運(yùn)輸距離,送貨頻率,指定的交易時(shí)間,貨品包裝及包裝單位,運(yùn)輸時(shí)所選的車種等質(zhì)量管理程度,卸貨時(shí)的方式和數(shù)量等。
(5)交貨期限。
(6)給公司回扣的支付條件。
(7)退貨的正當(dāng)條件。
(8)促銷服務(wù)事項(xiàng)。
4.下訂單
訂單這項(xiàng)工作由采購部的貨架管理員與里手共同履行,訂單量的大小取決于鋪貸方式。對于一項(xiàng)新商品,如果采取單店鋪貨方式,則可以最大范圍地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),但是促銷影響力很小,市場對該商品的接受過程將會很長;如果采取多店鋪貨的方式,則促銷影響面廣,有可能短期內(nèi)成為 超市 的主力商品,但是也存在很大經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
因此,訂單量的確定需要在周密的市場預(yù)測的基礎(chǔ)上進(jìn)行,不可隨意行動,以免為 超市 經(jīng)營帶來不必要的損失。
5.商品質(zhì)量監(jiān)控
對進(jìn)貨商品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控是 超市 一項(xiàng)重要性工作,質(zhì)量監(jiān)控通過驗(yàn)收工作來實(shí)現(xiàn), 由于驗(yàn)收是 超市 經(jīng)營的關(guān)鍵一環(huán),其人員的選任除了需要良好的忠誠度外,還要對商 品的特性、品質(zhì)及相關(guān)法規(guī)等有充分認(rèn)識才能勝任。驗(yàn)收的權(quán)責(zé)如下:
·商品數(shù)量的檢查事項(xiàng);
·商品質(zhì)量、規(guī)格的檢查事項(xiàng);
·商品內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng);
·商品制造商、進(jìn)口商、地址及電話的檢查事項(xiàng);
·進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生情況的檢查事項(xiàng);
·進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨內(nèi)容的檢查事項(xiàng);
·退換貨的檢查事項(xiàng);
·送貨人員的檢查事項(xiàng);
·其他有關(guān)驗(yàn)收業(yè)務(wù)的處理事項(xiàng)。
6.付款
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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本文來源: 商品進(jìn)超市銷售流程