連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的門(mén)店作為企業(yè)內(nèi)部相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，它就好似整個(gè)連鎖企業(yè)的一個(gè)細(xì)胞，其重要性是不言而喻的。如何使門(mén)店獲得良性發(fā)展，立于不敗之地， 店長(zhǎng) 作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在門(mén)店基本單位的落實(shí)人，理所當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。所以，對(duì)連鎖企業(yè)而言， 店長(zhǎng) 的聘用和考核就成了一件對(duì)連鎖企業(yè)至關(guān)重要的大事。
店長(zhǎng) 責(zé)任重大
連鎖門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人， 店長(zhǎng) 的使命不僅在于全面貫徹落實(shí)公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。
一個(gè)連鎖門(mén)店的 店長(zhǎng) 的工作職責(zé)包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念；完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)；制定店鋪的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；督促各部門(mén)服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫(kù)存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容；監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理；監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核；執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃；了解并掌握店鋪的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)；及時(shí)調(diào)整貨架商品陳列比例；監(jiān)督檢查店鋪的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、櫥窗等；維護(hù)商店的清潔與衛(wèi)生；負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨；處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件；參加一些公益活動(dòng)，成為店鋪的代言人；執(zhí)行總公司下達(dá)的商品價(jià)格調(diào)整。
細(xì)化聘用標(biāo)準(zhǔn)
選拔聘用合適的一店之長(zhǎng)在連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理中是一項(xiàng)重要的工作。一個(gè)合格的 店長(zhǎng) 必須具備如下條件：
1. 指導(dǎo)能力。能拓展下級(jí)的視野，畫(huà)龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)；
2．培訓(xùn)能力。按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職、盡其責(zé)、勝其任，同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)迅速成長(zhǎng)的能力；
3．資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。對(duì)訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)；
4．組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；
5．正確的判斷能力。對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題；
6．專(zhuān)業(yè)技能。有經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)、門(mén)店的必備技巧和使顧客滿(mǎn)意的能力；
7．企劃能力。有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率；
8．管理能力。不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理；
9．自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己，完善自己；
10．誠(chéng)信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；
11．榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長(zhǎng)是整個(gè)商場(chǎng)、整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的 店長(zhǎng) 就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
嚴(yán)格考核制度
有了合適的 店長(zhǎng) ，連鎖門(mén)店的總部應(yīng)當(dāng)從哪幾個(gè)方面考核 店長(zhǎng) 的管理工作呢？
連鎖店 店長(zhǎng) 的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。
“德”，具體包括門(mén)店 店長(zhǎng) 的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多 店長(zhǎng) 可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的 店長(zhǎng) 的情況，這樣就要求 店長(zhǎng) 能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè) 店長(zhǎng) 應(yīng)盡的義務(wù)。
“能”，主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門(mén)店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在門(mén)店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于門(mén)店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
“勤”，反映出的是 店長(zhǎng) 的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是因?yàn)殚T(mén)店所處的行業(yè)是零售行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門(mén)店的商品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新，變化。相應(yīng)的， 店長(zhǎng) 也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)員工做好銷(xiāo)售工作。
“績(jī)”，主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤的綜合反映。對(duì)連鎖企業(yè) 店長(zhǎng) 的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門(mén)店的商品流通，擴(kuò)大商品銷(xiāo)售，是一個(gè)連鎖企業(yè)門(mén)店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。
一般來(lái)說(shuō)，連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
(1)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總額的同步增加；
(2)門(mén)店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；
(3)庫(kù)存量和管理費(fèi)用的降低；
(4)采購(gòu)成本的降低；
(5)市場(chǎng)占有率擴(kuò)大；
(6)商品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高；
(7)知名度提高；
(8)廣告效果顯著；
店長(zhǎng) 的職位要求決定了這是一個(gè)富有挑戰(zhàn)的角色。可以毫不夸張地說(shuō)，在這個(gè)崗位上成長(zhǎng)起來(lái)的管理者，將有能力去面對(duì)各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因?yàn)椋@個(gè)職位，將無(wú)疑地首先把你鍛造成一名精于管理的強(qiáng)者。
店長(zhǎng) 責(zé)任重大
連鎖門(mén)店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人， 店長(zhǎng) 的使命不僅在于全面貫徹落實(shí)公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門(mén)店各部門(mén)的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。
一個(gè)連鎖門(mén)店的 店長(zhǎng) 的工作職責(zé)包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念；完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)；制定店鋪的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；督促各部門(mén)服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫(kù)存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容；監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理；監(jiān)督人事部門(mén)的職員管理以及業(yè)績(jī)考核；執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃；了解并掌握店鋪的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)；及時(shí)調(diào)整貨架商品陳列比例；監(jiān)督檢查店鋪的門(mén)面、標(biāo)識(shí)、櫥窗等；維護(hù)商店的清潔與衛(wèi)生；負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨；處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件；參加一些公益活動(dòng)，成為店鋪的代言人；執(zhí)行總公司下達(dá)的商品價(jià)格調(diào)整。
細(xì)化聘用標(biāo)準(zhǔn)
選拔聘用合適的一店之長(zhǎng)在連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理中是一項(xiàng)重要的工作。一個(gè)合格的 店長(zhǎng) 必須具備如下條件：
1. 指導(dǎo)能力。能拓展下級(jí)的視野，畫(huà)龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)；
2．培訓(xùn)能力。按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職、盡其責(zé)、勝其任，同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)迅速成長(zhǎng)的能力；
3．資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。對(duì)訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)；
4．組織領(lǐng)導(dǎo)能力。有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；
5．正確的判斷能力。對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題；
6．專(zhuān)業(yè)技能。有經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)、門(mén)店的必備技巧和使顧客滿(mǎn)意的能力；
7．企劃能力。有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率；
8．管理能力。不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理；
9．自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己，完善自己；
10．誠(chéng)信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；
11．榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長(zhǎng)是整個(gè)商場(chǎng)、整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的 店長(zhǎng) 就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
嚴(yán)格考核制度
有了合適的 店長(zhǎng) ，連鎖門(mén)店的總部應(yīng)當(dāng)從哪幾個(gè)方面考核 店長(zhǎng) 的管理工作呢？
連鎖店 店長(zhǎng) 的考核，主要是從“德、能、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行。
“德”，具體包括門(mén)店 店長(zhǎng) 的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多 店長(zhǎng) 可能面臨要培養(yǎng)新的門(mén)店的 店長(zhǎng) 的情況，這樣就要求 店長(zhǎng) 能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè) 店長(zhǎng) 應(yīng)盡的義務(wù)。
“能”，主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門(mén)店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件如何處理和應(yīng)對(duì)，以及在門(mén)店的發(fā)展過(guò)程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于門(mén)店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。
“勤”，反映出的是 店長(zhǎng) 的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對(duì)連鎖零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為，但是因?yàn)殚T(mén)店所處的行業(yè)是零售行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門(mén)店的商品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新，變化。相應(yīng)的， 店長(zhǎng) 也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)員工做好銷(xiāo)售工作。
“績(jī)”，主要指工作實(shí)績(jī)。工作實(shí)績(jī)是德、能、勤的綜合反映。對(duì)連鎖企業(yè) 店長(zhǎng) 的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門(mén)店的商品流通，擴(kuò)大商品銷(xiāo)售，是一個(gè)連鎖企業(yè)門(mén)店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。
一般來(lái)說(shuō)，連鎖店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
(1)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總額的同步增加；
(2)門(mén)店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；
(3)庫(kù)存量和管理費(fèi)用的降低；
(4)采購(gòu)成本的降低；
(5)市場(chǎng)占有率擴(kuò)大；
(6)商品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高；
(7)知名度提高；
(8)廣告效果顯著；
店長(zhǎng) 的職位要求決定了這是一個(gè)富有挑戰(zhàn)的角色。可以毫不夸張地說(shuō)，在這個(gè)崗位上成長(zhǎng)起來(lái)的管理者，將有能力去面對(duì)各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因?yàn)椋@個(gè)職位，將無(wú)疑地首先把你鍛造成一名精于管理的強(qiáng)者。
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