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超市POP管理手冊

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-01-18 06:43:48  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:26

一、 超市POP設計種類

(1)根據使用目的分類
①為了“展示”所作的廣告。②為了“說明”所作的廣告。③為了“引起注意”所作的廣告。④為了“提高銷售效率”所作的廣告。⑤為了“宣傳”所作的廣告。 ⑥為了“教育消費者”所作的廣告。
(2)根據廣告期間分類
①長期間的廣告。②短期間廣告。
(3)根據廣告的場所分類
①櫥窗的廣告。②天花板上的廣告。③放在地上的廣告。④柜臺上的廣告。⑤放在陳列柜上的廣告。⑥墻壁上的廣告。⑦其他的廣告。
(4)一般的種類
①各種招牌。②霓虹燈、日光燈。③小冊子。④裝飾棚架的框子。⑤煙灰缸、火柴。
⑥旗子等。⑦海報、宣傳單。⑧陳列器具。⑨商品的模型。⑩商品的樣子。⑾包裝材料。
⑿門口的墊子。



二、超市POP設計管理

POP(POINT OF PURCHASE ADVERTISING)廣告,在經銷商的店面或店內,以消費者為對象所作的廣告。
由于廠家是經過經銷間接地與消費者聯絡,為了彌補這項弱點應加強POP廣告。
POP廣告大多是廠家提供給經銷商的廣告,也有經銷商自己做的廣告。
(1)在銷售通路中扮演的角色
①廠家的POP廣告能使經銷商的銷售工作活潑化。②要使POP以外的廣告及經銷商的銷售活動產生效果。③讓專賣店推銷我們公司的商品。④能促使顧客產生沖動性的購買。⑤能成為教育消費者的手段。⑥也可當作教育經銷商的手段。

(2)POP本身所扮演的角色
①容易引起顧客的注意。②使經銷商易于說明商品。③介紹新產品。④說明商品的使用方法。⑤強調商品的特色。⑥能促進銷售額。⑦可作為經銷商的裝飾。⑧提供因聯想而引起的愉快印象。⑨完成宣傳、廣告的任務。

三、超市管理-POP擺設要點

A、主通道堆頭要求統一懸掛大張的POP(800mm*550mm),底邊高度以1.7米為宜,每張只能書寫一個品種,雙面書寫,且價格大小須占POP紙張的2/3;
B、其它堆頭懸掛小張POP(460mm*350mm)或放置三角POP(300mm*180mm),懸掛POP頂端高度以1.8米為宜;
C、貨架商品標價用90mm*38mm標價簽;特價采用145mm*118mm黃色特價牌;
D、端頭架專用POP(825mm*390mm)高度離架頂30公分為宜;
E、場外POP規范:門口不銹鋼站牌用1070mm*760mm黃色底大海報紙或黃底海報紙。
F、POP的擺放避免擋住商品,以免影響商品銷售。
G、告知性POP要張貼在正門左、右側的玻璃門,墻或宣傳欄上。

四、有關POP的制作和現狀以及成本分析

一、POP的制作方式
POP(Point of Pochease)是零售終端最常見的促銷廣告,對于零售企業來說,制作精美、表現力豐富的POP可以極大地美化賣場環境、促進客戶的購買欲望,是賣場銷售的重要組成部分。
  傳統的POP一般都是采用手工繪制,也就是我們所說的手繪式POP廣告,這種采用麥克筆手工來標志商品的方式,最早應用于60年代的日本超級市場,隨后迅速傳向其他國家,成為最基本的POP制作方式。
  在歐美零售業發達的國家,POP由專業軟件設計完成,通過專業打印設備進行批量輸出,這種方式制作的POP,我們稱為機制POP,機制POP廣告清晰美觀、格式統一,充分發揮了POP“最佳銷售員”的效用。例如,北京“宜家家居”采用了一套的POP廣告體系,這些整齊劃一、創意清新的POP向消費者傳遞著商品信息,極大的促進了銷售。
  近年來,由于彩色桌面輸出設備、耗材的大幅降價,排版系統的桌面化、數據庫排版技術的逐漸成熟,使得機制POP的應用開始普及,成為超市等零售企業POP的主要制作方式,可以說,應該換一種方式制作POP了!
   POP制作系統的應用軟件主要有:POP模版排版軟件、POP批量打印軟件、POP促銷商品數據庫管理系統。
   POP制作系統的硬件包括:普通PC機、大幅面彩色打印機(A1、A2)、或A3、A4幅面彩色激光打印機。
   POP制作系統的運作方式可以是單機形式、也可以是網絡形式。
二、我國賣場POP的現狀
目前,我國零售企業的POP許多都是通過由美術人員手繪完成的,手繪POP效率低、形式簡單單調、成本居高不下、缺乏對顧客的吸引力;,這些簡陋粗劣的POP與商品陳列、店面環境不協調,對商品銷售帶來極大的負面效果。資料表明,歐美零售門店的銷售型POP廣告用量平均為130張/百平方米,每張POP廣告平均懸掛時間為3天。而國內零售門店平均POP使用量為15張/百平方米,每張POP廣告平均懸掛時間為15天。
我國POP最主要的問題是:
POP應用中一個極端是過度追求POP的維美性:我國商業企業中從事廣告的人員中,有相當一部分人是從搞美術工藝中轉過來,因此在制作POP廣告時往往會追求純藝術化的美,這時必須要求促銷人員樹立起POP就是傳達促銷信息和實現商品銷售。不要總是強調“手繪POP”的藝術性。
    另一個POP應用極端是POP的粗制濫造,這種情況在連鎖超市常見,這些POP由店鋪的營業員或兼職美工來操作,所以一般都較為粗糙,不太講究質量,也很隨意,文字胡亂涂寫,嚴重影響了賣場的形象。
  色彩過度使用:我們經常可以見到許多商店的POP格式過于隨意、色彩過多,嚴重影響了POP的本意。
裝飾性不要太強:POP是一種“淡化藝術的藝術”,所以裝飾性不要太強,以免削弱消費者對POP內容的認知。
  文字過多:在制作廣告宣傳文字時,要注意應選用簡短、有力的文句來表現,在字數上以15至30字為宜,不要過多堆砌文字。
三、手繪、機制POP的比較
在成熟的POP使用中,手繪形式和機制形式POP事實上是并存的、這些POP各自具有自己的特點:
1、手繪POP的特點:手繪POP廣告是超市POP廣告的一種,它不需花費太多制作經費,不需精美的印刷加工,只需少許創意和一些簡單的書寫工具,就可以隨手繪寫出漂亮的POP廣告。其特點是可以迅速提供商品情報,與顧客溝通情感。適用于POP總體用量不大的大型商城、專賣店、服飾店等業態。
  但是手繪POP的缺點也是明顯的,書寫效率低,格式難于統一、尤其不適用于下屬店鋪多、POP用量大、更換批次多的連鎖超市等企業,
手繪POP的主要缺點是:
<1>需要專職美工,手工制作POP人力成本高;
<2>印刷POP紙張成本高、 
<3>版面不夠規范,手工書寫不夠工整,影響賣場形象;
<4>手工制作周期過長,短時間內無法進行大批量POP制作;
<5>手工表現方式缺乏直觀、可以突出產品特點的表現方式(如圖片、圖形);
  2、機制POP的特點:機制POP具有的優勢是POP規范統一、形式簡捷、表現形式豐富,視覺沖擊力大,輸出效率高,綜合成本低,特別適合店鋪POP用量大、下屬店鋪數量多、經常組織促銷活動的連鎖企業,是今后POP應用的主流,缺點是目前單張POP成本偏高、親和力差。
機制POP的主要優點是:
<1>軟件統一制作模版,減少商店的POP美工數量、降低POP制作人工成本;
  <2>POP批量生成,輸出效率極高;
<3>采用一般復印紙,降低POP紙張成本;
<4>設計形式多樣,可以實現圖文混排,增加了表現力,增強促銷效果;
<5>可以與商品數據庫相連,商品促銷數據可以輸入到POP制作軟件中,進行批量打印,減少促銷價格、促銷內容出錯率;
四、機制POP運作概要及成本分析:
 采用機制POP時,企業關心POP制作成本,我們在下面進行一下比較:
1、手繪POP的成本:
人員成本:按照一般大型城市美工的平均工資1500-2000元/月計算,則每個美工的綜合成本應該是:3000-4000元/月。
 單張POP紙張成本:由于目前國內企業采用是“套寫POP”,即采用事先印刷好的POP進行書寫,一般都是采用高克數的銅版紙,成本比較高,A2幅面一般在2元人民幣。
  派克筆成本:這部分的成本比較低,可以忽略不計。
2、機制POP的成本:
設備投入成本:包括軟件、硬件投入,按照不同的要求,一般在2-3萬人民幣一個店。
 單張POP紙張成本:由于機制POP一般都是采用普通復印紙,因此紙張的成本非常低,A2幅面的復印紙只有0.2-0.3元人民幣。
 單張POP墨水耗材成本:這是POP日常運作最大的成本,如果采用原裝耗材的話,A2幅面單張成本(含紙張)可能要達到1-2元人民幣,如果采用通用耗材的話,要便宜得多,一般為原裝耗材的幾十分之一。
3、POP運作綜合成本比較:
經過我們的實際使用情況計算,只要合理規劃POP的版面及使用合適的耗材,機制POP的單張成本與手工繪制POP基本持平,在許多時候甚至還要低的多,比如A1幅面的機制POP不超過1.5元,這已經大大地降低了企業的POP成本。
 我們在前面提到過,手繪POP與機制POP的關系應該是相互補充的,在POP制作量很大的情況下,采用機制POP系統,使得POP美工數量大大減少,基本上可以認為,一套機制POP的工作效率可以比得上7-10個美工,一套POP制作系統的成本,為2-3個美工的年綜合成本,隨著POP輸出設備及耗材的不斷降價,綜合成本會出現逐步降低的趨勢。
  換一個角度,可以這樣理解,如果一個大賣場或區域連鎖中心的POP工作量需要1-2個美工的話,可能采用機制POP的成本就不會出現大幅下降的趨勢,但是如果POP的工作量需要2名以上的美工才可以完成的話,則機制POP的成本優勢是非常明顯的。
4、機制POP的另一種計算方法:
國內的商業企業在計算POP成本時,要進行另外一種加法而不是減法的算法,這是由于機制POP的特殊表現形式,導致機制POP的促銷效果大大不同于手寫POP,在許多商業企業,已經出現了可以將機制POP與廠家促銷活動結合起來,POP制作費用作為商品促銷費用,由廠家承擔,這樣POP的制作成本的計算方法發生了重大變化,可以在提高促銷效果的同時,大大降低商業企業的POP制作成本

五、超市管理-POP注意事項

A、特價、說明POP內容必須與陳列商品一一對應;
B、特價POP要突出價格的書寫,并注明特價時間;
C、說明性POP在顏色使用上必須顯眼,具有刺激作用;

D、不得懸掛骯臟、破損、過期的POP;
E、POP書寫忌潦草或有錯別字;

六、店內POP書寫流程和布置規則

超市店內POP的書寫有自己的規章制度,不可隨意亂寫。
一、申請
1、書寫POP必須有各部門小組提出書面申請(POP申請單),同時有部門主管以上簽字(申請單上須說明“明細及要求”)。
2、美工部根據POP申請單按要求書寫,并保留好申請單,以便檢查。
3、無申請單,美工部不得擅自書寫。
4、各部門不得私自書寫POP,違者每次罰款10 元。
二、書寫
1、美工按規范格式認真書寫POP,必須清晰、明了、規范。
2、美工不得無故拖延時間,準時交與各商品組。
三、懸掛
1、原則:
整個店內POP及其它賣場裝飾物的懸掛、張貼、擺設、裝飾等涉及店面形象,一切均需在店內美工部專業人員指導下進行。由美工人員做出各種裝飾規范,并進行現場指導后,各“商品組”方可按規范張貼、懸掛。
2、各采購組禁止對賣場進行變更、更動,違者對當事人及主管以警告、經濟處罰進行處理。
3、美工部是唯一賣場裝飾專業部門。
四、POP紙懸掛

A、POP紙(價格POP)原則上只可掛在L架及T型架上。
B、懸掛時要整齊、規范,不得出現夾掛不平,歪斜的現象。
C、美工每天兩次進行巡場,對發現問題商品組當事例人進行警告,如果仍未改正,每次罰款10元。
D、對不能掛在L架上的價格POP單,由美工部人員進行設計。
如:如生鮮區、日配區、特價區
原則:整齊、整潔、合理、方便取放及顧客閱讀。
E、對掛在端架頭處POP紙,一律規定為以端架層板左側對齊。最多掛兩張,最多掛兩層。
注:只有一張時,以左側對齊;有兩張時,一張和左側對齊,一張和右側齊。
F、粘貼:粘貼POP及其它裝飾物時,一律使用透明膠條,禁止使用帶色不透明膠條。違反規定者,每次罰款20元。
五、賣場內其它裝飾物:
原則:
賣場內其它裝飾物、制作、懸掛等,美工部是唯一指導操作部門,其它“商品組”及部門不得擅自處理。美工部須嚴格按規范執行好此規定

七、POP對營業額的影響及確認重點

一、POP對營業額的影響
   根據日本大榮超市所作的調查,POP對營業額的影響包括:
(一)端架的陳列、定番的陳列有POP時(如特價品、料理品、新產品、推薦品)可相對增加營業額5%。
(二)具體的商品促銷(如打7折或全面8折)可增加營業額23%。
(三)大量陳列的商品,若有POP標示,可增加營業額42%。
(四)但是大量陳列的商品,如果2個禮拜都沒有替換時,會減少營業額47%。(大量陳列商品期限為1周)。

(五)倘若做3個禮拜時,對營業額至少會減少74%。
二、POP的確認重點
(一)客人目視的高度(單品大量陳列基本高度為140cm)。
(二)依商品的陳列決定POP的尺寸。
(三)商品使用方法的說明介紹。
(四)POP與商品的結合。
(五)有沒有臟亂過期的POP。
(六)品名、規格、價格、期限是否正確。
(七)商品說明文以10—30字為佳。
(八)顧客是否看得懂,禁用繁體字,亦禁用過于藝術化的字體。
(九)POP過多,通道視線不明。
(十)POP過多造成反效果。(POP過多造成特賣的印象變弱)
(十一)POP是否寫得太潦草或有錯別字。
(十二)POP是否因水沾濕而卷起破損。
(十三)特價品POP必須強調原價及日期。

八、現場POP的運用和制作關鍵

在競爭激烈的社會環境中,在商品講求個性化的時代,如何使POP廣告得以有效地運用,以吸引更多的消費者注視,甚至引發購買欲,乃是經營零售業者所必須努力的方向。
要懂得善用POP,就必須了解POP廣告對顧客所起的作用。簡單地講,POP廣告亦可視為一種心理活動,一種購買行動的暗示。也就是說,從顧客看到 POP廣告到顧客購買商品,顧客心理的種種反應,在我們制作POP廣告時,都必須考慮進去。
一般正常人從看到商品到購買商品時,其間的心理反應大致可歸納如下:

(1)看到(注意到)商品時,其內心一般的反應是 “那是什么東西”,然后緊接著會產生兩種念頭:一是沒有時間了,不管它,繼續走;二是還有時間,過去看看。這樣,也就有了第二點。
(2)即是接近商品、研究觀看商品,而在此動作后又馬上會產生兩種結果:一是“原來如此,沒有什么”,繼而走開;二是對此商品產生了興趣,繼續留在那里。這樣就有了第三點。
(3)即是對此商品產生了“欲望”,“真想擁有它”、 “真想看一下”、“真想吃吃看”。而在此念頭后,顧客會馬上由感性轉為理性,便有了第四點。
(4)即是顧客會開始理性地分析、判斷,會在腦海中思考“這是什么牌子的”、“價格是多少”、“尺寸如何”及最重要的一點“真的需要嗎”?若其結果是否定的,則會立即離開;若是肯定的,則馬上會有第五點產生。
(5)展開行動——買下它。所以,PoP廣告,從企劃、制作、張貼、管理等各方面,都必須十分地留意與用心,則才能產生有效用的促銷力量。
POP廣告的性質及其展示方式主要分為兩種:一是店鋪自行制作的POP,二是廠商制作的POP。
1.店鋪自行制作的POP
主要是由店鋪的(美工)販促人員自行動手制作,雖然其生產效率遠不及廠商制作POP,然而其可針對店鋪的需要,制作出更能突出店鋪特色的POP廣告。
2.廠商口作的POP
廠商制作的POP廣告,主要是針對自己商品的促銷,對于店鋪方面考慮較少。因為其POP的制作,大多為批量生產,且較單一化。雖然如此,但仍不可放棄它,因為只要是好的POP廣告,就能促進商品的銷售。
而POP的展示方式若是仔細地用心研究,則會發現有多種。以下我們列出較普遍常用的幾種,以供參考:
(1)懸掛式。此乃店鋪最常用的方式,因為其不僅醒目、不占空間,且更可長時間懸掛,讓顧客觀看,以達到廣告效果。
(2)壁面展示。其功用與懸掛類似。
(3)臺型展示。其對店鋪的促銷有很大幫助,但缺點是使用面積較大,占據店鋪的空間。
*POP的關鍵———文字(文案]與色彩
一般廣告用的字體,單單是印刷體就是百種以上。如果是寫的話,那其中所變化出來的字體,更是無窮無盡,且這些的字都是具有感情的。所以只要依照商品的形象和商品的訴求內容去表現它,那將會使POP 更具吸引力。
一般以視覺為訴求的POP都必須*文案和色彩來展現其獨特的魅力。
而POP的用途主要有演出用的“形象POP”和商品說明用的“說明POP”。,針對超市而言,最常用的是說明POP。說明用的POP雖然也會以色彩圖案來表示,但最重要的,還是以文字說明。所以,“文案”可以說是超市POP在行銷策略上的靈魂。
“文案”的結構,簡單說來,大致為:引人注意的文句一標題一飾框一插圖。
(1)引入注意的文句。其主要的用意是在引起顧客的注意,至于與主題有沒有直接的關系,并不重要。例如:
春:“春暖花開”,“西湖春曉”“春之頌”,“早春特賣”“青春大躍進”,“新春行大運”“新春見面禮,來就送”
夏:“夏日活力”,“涼夏美食展”,“清涼一‘夏一,,“‘夏’之戀”,“清涼降火”,“‘夏’的美食”,“新新人類,瘋狂一‘夏””,“透心涼,爽心口”
秋:“秋之頌”,“賀升學,祝入學”,"花好月園,送禮的好季節”,“賀中秋,慶團圓”,“秋高氣爽”,“中秋夜,情意濃”
冬:“吃火鍋的季節,火鍋料大特賣”,“冬令進補,大家一起”,“送舊迎新,跨年大特賣”,“寒夜客來‘茶,當酒”
(2)標題。此乃整個POP制作最重要的一環。因為標題最主要的目的,是要引起顧客的注意,進而走近觀看(只要顧客愿意看,就有銷售的機會;若顧客不愿走近,則就完全沒有銷售的機會),所以所寫的“字數”不可太多,最好在10字以內。
(3)正文。此乃是說明有關商品的一切。在現今繁忙的社會中,大家都覺得很忙,時間不夠,所以在書寫時,內容不要太多,且盡可能的分條書寫,簡短有力。最重要的一點必須注意:將最具魅力的寫在最前面,吸引顧客繼續閱讀下去。
(4)飾框。其主要的用途是將POP的內容與旁邊的其他事物隔離開,便于顧客閱讀。
(5)插圖。利用簡單的小插圖,來修飾純粹文字制造的POP的單調無味。
總而言之,成功完美的POP廣告絕不是光*以往的經驗或設計理念所能形成的,而應集合眾人的創意與意志的表現才能形成

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本文來源: 超市POP管理手冊

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